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Menu unique de la Saint Sylvestre 31/12/25 100€/pers (le restaurant sera fermé le jeudi 1er janvier 2026) Velouté de châtaigne et foie gras poêlé Raviole de langoustine à la reine des prés Suprème de volaille fermière, purée de pomme de terre à la truffe et sauce Albuféra Tarte exotique

MERCREDI 31